平常不常辦燒烤,因為很麻煩,但為了沒有烤到肉的異鄉遊子,準備了今日小烤活動。
蛤蜊、牡蠣、蝦子、魚,是中午去南寮採購。蕃茄、甜椒、玉米、絲瓜,是大賣場買來。
還有甜不辣跟團購的辣香腸,感謝小查幫忙團購,並提供送貨到府服務。
兔美提供茭白筍、飲料是可樂、沙士,以及小蕃、吉米提供的啤酒。
多年沒使用的荷蘭鍋,終於重出江湖。荷蘭鍋是某一年經常辦燒烤活動,網購買來,沒料到現在很少燒烤,閒置許久。
荷蘭鍋、大烤架,桌上小烤爐,總共要生起三處火。
芋頭要放在荷蘭鍋內悶熟,蝦子蒸熟就好。
蕃茄要用電烤箱做起司烤蕃茄。
烤牡蠣比烤蛤蜊的cp值要高,份量多又便宜,烤牡蠣也很美味,現在正是季節。
剛開始烤,天色還未暗。
先到的人就先烤先吃。
烤熟的大蛤蜊。
棉花糖只是裝飾。
小胖帶來水梨跟滿滿詩意,大球從竹南騎單車來,背著重重小卷和一大塊牛排,還帶給咪咪中秋禮物。
牛排馬上丟入烤爐。
大部分牛肉被小胖吃掉,因為巨蟹座小胖不吃海鮮,小胖是巨蟹座,不是獅子座。
小查帶來咖啡豆分享。
剛完成泳渡日月潭壯舉的妹許,跟小琪帶來一大盤蛤蜊。
感謝大球掌火,辛苦一整晚,最後還幫忙洗碗,真是賢慧,不只是好青年,更是好鐵人。
煮熟的魚蛋。
明明是小烤,一不小心又變成大烤。
反正時間長,就慢慢吃。
烤蕃茄。
中場休息是賞月,把木星找出來。
辣肉湯,換了不同口味辣椒醬。
吃辣肉湯可以補氣力,固元氣,把明天的氣力傳便便,讓人更有活力,是養成旅遊作家的重要元素。
荷蘭鍋悶芋頭,切塊分給客人。
接下來變換菜色。
荷蘭鍋鹽燒魚,但很抱歉,我不認得是什麼種類的魚。
大約烤一小時,然後把裹在魚皮的鹽塊剝除,就可以上桌。
大成功!
點心是月餅、小冰送的九龍飯店奶黃酥。
詩人在留言本上留下詩句。
吃飽了,才有力氣遠航,才有力量冒險,才可以繼續探索未知的新世界。
今年中秋,謝謝大家。女主人太累了,開始放大假休息。
- Sep 23 Thu 2010 19:28
990922中秋夜
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